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BONNIGAL ET BODET, Les Clos de Beauce, 2015

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Demi-sec de Chenin blanc offrant un bel équilibre entre la fraicheur et les sucres, des arômes développés de fruits exotiques et d'agrumes

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Les Clos de Beauce est une cuvée parcellaire de demi-sec sur un terroir d'argile à silex. La fermentation et l'élevage s'effectue en barrique pendant 12 mois. A la dégustation l'équilibre entre les sucres résiduels et l'acidité avec ce sec-tendre est bien respéctée. La palette aromatique s'ouvre sur les fruits blancs puis la mendarine. La finale s'exprime avec les fruits confits.

A déguster dans les 15 ans après la date de récolte.

Taux d'alcool: 14% Vol. 
Millésime : 2015
Cépage : Chenin 
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