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CHATEAU PIERRE BISE, Roche aux Moines, 2014

Référence
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22.70 €

Savennières issu de veilles vignes de Chenin dévoile des notes de fruits blanc tout en fraicheur

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C'est avec des vignes agées de 30 ans que le Château Pierre Bise a conçu la Roche aux Moines. Cette cuvée de Savennières issue du cépage Chenin est vendangée à la main avec plusieurs tri successifs pour ne garder que le meilleur raisin. Une fois la vinification et l'élevage en barrique terminée, elle s'ouvre sur des arômes intenses de fruis blancs comme la pêche. Le nez comme la bouche dévoile un bouquet complexe de fruits. La fraicheur et la minéralité accompagne les arômes jusqu'en fin de bouche. 

A déguster dans les 15 ans 

Taux d'alcool: 13,5% Vol. 
Millésime : 2014
Cépage : Chenin
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