Domaine Alloïs, l'Eveil, 2021

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Eveil est un vin blanc issue d'un assemblage de Viognier à 90% et de Sauvignon à 10% offrant un vin frais et fruité.

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Eveil est un Viognier majoritaire a 90% issue d'un sol argilo calcaire. Son nez est frais avec des arômes d'agrumes telle que la mandarine ou encore le citron vert. En bouche, c'est un vin ample et riche aux arômes de fruit telle que l'abricot ou encore la pêche blanche.

Taux alcool : 13%

Millésime : 2021

Cépages : Viognier 90%; Sauvignon 10%

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