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DOMAINE DE MONTORAY, Libreval, 2021
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DOMAINE DE MONTORAY, Libreval, 2021

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Chenin Bio de Montlouis-Sur-Loire aux Arômes fruité et minéral.

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Ce Chenin est issu d'une agriculture biologique avec des sols travaillés mécaniquement et au cheval avec un terroir argilo calcaire à cilex. Les vendanges sont éffectués manuellement puis triées. La Vinification elle aussi est bio sans aucun ajous de produits correcteur. L'élevage est lent en cuves et fûts de chênes.

 

Libreval se distingue par ces âromes fruités notamment les fruits du vergers, mais sur tout pour sa minéralité.

 

Taux d'alcool : 12%

 

Millésime : 2021

 

Cépage : Chenin 

 

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