DOMAINE DES CORBILIÈRES, Justine Barbou, 2020

Sur des terres d'argiles et de silex reposent les vieilles vignes de Sauvignon âgées de 55 ans. La fermentation s'effectue en barrique tout comme l'élevage qui dure 16 mois. Après cette étape on retrouve un nez complexe de fruits et légèrement vanillé. En bouche, la rondeur donne du volume au vin, accompagnée d'une fraicheur intense. 

A déguster dans les 10 ans après la date de récolte.

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