DOMAINE DES HUARDS, JM Tendresse, 2014

Ce Cour-Cheverny est un demi-sec de Romorantin issu de l'agriculture biologique et biodynamique. Il est produit avec des conditions climatiques exeptionnelles. Le cépage, le terroir, le climat et le travail du vigneron permet de reconnaitre ce vin avec ses relfets dorés, des notes de miel et une harmonie en bouche qui rend délicat et plein de "Tendresse".  La bouche est florale, minérale et fruitée: de la mirabelle jusqu'à la mangue. Ce demi-sec, par définition contient un peu de sucres résiduels, ce qui donnera de la rondeur et de la douceur au vin. A consommer dès à présent ou garder durant au moins 10 ans.