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DOMAINE VINCENT CAREME, Sec, 2020
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DOMAINE VINCENT CAREME, Sec, 2020

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Ce Vouvray bio issu de vendanges manuelles, s'ouvre sur des arômes de poire et la pêche.

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Vincent Carême nous présente sa cuvée de Chenin sec, le célèbre cépage blanc de Loire. Issue de l'agriculture biologique et d'un sol d'argile à silex , les vendanges sont manuelles et les vinifications en fût. Ce Vouvray exprime une robe clair et limpide. Un nez de poire et de pêche s'ouvre, puis en bouche c'est la douceur et la rondeur qui surprend. on notera un bel équilibre entre l'acidité et l'onctuosité qui révèle l'identité d'un Terroir : Vouvray.

A consommer dès à présent.

Taux d'alcool : 14% Vol.
Millésime : 2020
Cépage: Chenin 
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