DOMAINES MINCHIN, Le Claux Delorme, valençay blanc 2020

Valençay blanc 100% sauvignon issu d'un sol d'argile à silex et vendangé à la main. L'élevage se fait sur lies fines durant 8 mois en cuve.  Au nez, on distingue des arômes d’agrumes, pamplemousse avec des notes de fruits à chair blanche. La bouche est fraiche, d'une agréable tension, sur des saveurs de citron, pamplemousse, pomme accompagnées de jolis amers en fin de bouche. 

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