FRANCOIS CHIDAINE, Brut Nature

Ce vin pétillant est élaboré avec du Chenin, cultivé, vinifié et élevé selon les usages de la viticulture en Biodynamie. La vendange est manuelle avec plusieurs tris successifs, pour offrir les meilleures bulles de qualité. Les vignes sont agées de 50 ans, elles expriment la qualité du terroir de Montlouis-sur-Loire. La robe est soutenue et lumineuse. En bouche, les bulles allient arômes de fleurs blanches et d’agrumes avec une minéralité en fin de bouche. A consommer entre 4 à 5 ans.