DOMAINE DIDIER DAGUENEAU, Pur Sang, 2017

La cuvée Pur Sang ne manque pas de vivacité avec sa Robe éclatante et jaune pâle. La complexité arômatique s'ouvre sur les agrumes. La minéralité va étendre la palette aromatique, en proposant même des arômes de fleurs blanches.
En bouche, cette cuvée est intense avec une finale longue.  Au bout de 2 ans, il exprimera toutes ses qualités et proposer ce qu'il y a de plus "pur". Le potentiel de garde s'éleve à 25 ans.