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DOMAINE LOUIS CHEZE, Caroline, 2019

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Saint Joseph issu de vieilles vignes de Syrah et de vendanges manuelles.

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Caroline c'est l'expression des vieilles vignes de Syrah de l'appellation Saint Joseph, avec sa vendange manuelle et son élevage en fûts de chêne, cette cuvée promet l'apparition d'une robe grenat. Le nez s'ouvre sur la violette et le poivre, révelant les caractéristiques du cépage. En bouche la structure annonce un vin très charpenté avec une longue persistance d'arômes. 

La garde s'étend de 5 à 8 ans

Taux d'alcool: 13,5% Vol. 
Millésime : 2019
Cépage : Syrah 

 

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