CHATEAU DU PETIT THOUARS, Amiral, 2018

L'Amiral est une cuvée exceptionnelle qui voit le jour dans les meilleurs millésimes, il retrace la finesse du Cabernet Franc. La dégustation promet une grande complexité avec des fruits noirs et d'évolution noble. En bouche, une texture graphite avec des tanins croquants et une grande puissance aromatique. Cette cuvée à connue un élevage en fût pendant 24 mois. Elle accompagnera gibier, agneau, boeuf et fromage. A partir du millésime 2016, la cuvée Amiral est passée sous l'appellation Chinon. Peut être dégusté dans les 15 à 20 ans

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