Domaine du Petit Bondieu, Thomas Pichet, Les Haies, 2020

Voici une cuvée très spéciale du Domaine du Petit Bondieu fait par Thomas Pichet. D'un millésime de 2020, Les Haies est un vin de Bourgeuil 100% Cabernet Franc cultivée sur un sol argilo-calcaire. Élevé dans d'anciennes bariques, on y retrouve des arômes de fruits frais comme la mûre avec des notes épicées et cuivrées. D'un rouge rubis intense, c'est un vin puissant avec du caractère, mais qui laisse place à une grande fraîcheur par son aspect fruité. C'est un vin charnu avec un grand potentiel de garde.