Domaine Huguenot, Terre Brune, 2021

Terre Brune est une cuvée du Domaine Huguenot. En appelation Fixin et d'un millésime 2021, ce vin est élaboré à partir de Pinot Noir, fruit de l'assemblage de plusieurs parcelle sur le vignoble de Côte de Nuits. Issue de l'agriculture biologique, cette cuvée est élevée en fûts de chêne entre 12 et 15 mois. La cerise fraîche, caractéristique de ce cépage bourguignon, nous donne une belle intensité au nez, tandis qu'en bouche, on y retrouve des arômes fruités, parfaitement équilibré avec des tanins denses.