DOMAINE LOUIS CHEZE, Pagus Luminis, 2016

Les vieilles vignes de Viognier ont permis d'élaborer cette cuvée de Condrieu. Pagus Luminis est vendangé à la main, avec une fermentation en barrique. La cuvée dévoile une roble jaune, aux reflets d'or. Au nez la fleur blanche et la pêche s'envolent pour retrouver l'abricot. En bouche, une attaque franche avec cette complexité tout aussi présente, avec rondeur. 

A déguster dès à présent ou laisser vieillir pour apprécier les arômes du Viognier. 

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