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DOMAINE VINCENT CAREME, Le Clos, 2018
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DOMAINE VINCENT CAREME, Le Clos, 2018

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25.50 €

Cuvée de Vouvray bio issu de vendanges manuelles et d'un élevage en fût de 12 mois

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les vieilles vignes de Chenin sont cultivées sur un sol de calcaire en agriculture biologique. Les vendanges sont manuelles, avec un tri méticuleux des raisins. La vinification s'éffectue en barrique avec un l'élevage de 12 mois. On observe une belle couleur brillante et dorée. Un nez expressif avec des arômes de fruits. En bouche des notes de fruits, de pêche et poire le tout pour un corps structuré avec une longue persistance.

Il supportera une garde d'au moins 10 ans. 

 

Taux d'alcool: 13,5% Vol.
Millésime : 2018
Cépage : Chenin

 

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