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DOMAINE DE LA PALEINE, La Maison Cassée, 2015

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Cuvée de Cabernet Franc offrant une belle complexité et de la structure

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La cuvée de Cabernet Franc est issue de la viticulture biologique. Pour obtenir la plus grande qualité, la vendange est manuelle avec des tris successifs. Après un élevage d'un an, la Maison Cassée offre une belle robe grenat, un nez de fruits rouges et après aération, des épices, des notes de cuir et vanillées. La structure ne manque pas avec ses tanins puissants qui se terminent en douceur.

A déguster jusqu'à 10 ans après la date de récolte 

Taux d'alcool: 13% Vol. 
Millésime : 2015
Cépage : Cabernet Franc
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