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DOMAINE DES ROCHES NEUVES, Terres Chaudes, 2019

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Saumur-Champigny rouge aux tanins tendres et plein de fraicheur

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Sur un sous sol de tuffeau, les vignes de Cabernet Franc font naitre la cuvée Terres Chaudes, issue de vendanges manuelles. Après la vinification, elle a connue un élevage sur lies d'un an pour améliorer l'onctuosité du vin. La dominante de fruits noirs s'ouvre autant au nez qu'en bouche. La fraicheur est au rendez-vous avec des tanins tendres. Les Terres Chaudes est une cuvée qui s'appréciera dans sa première jeunesse ou après quelques années de garde.

A déguster jusqu'à 7 ans après la date de récolte

Taux d'alcool: 13,5% Vol.
Millésime : 2019
Cépage : Cabernet Franc 
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