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DOMAINE DE LA PALEINE, Puy Notre Dame, 2018

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Saumur-Puy-Notre-Dame aux intenses nuances de fruits et ses tanins enrobés

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Les vignes de Cabernet Franc sont cultivées en agriculture biologique et biodynamique, pour respecter l'équilibre entre la vigne et le sol. La cuvée est issue de vendanges manuelles et d'un élevage d'un an. A la dégustation, on retrouve les arômes intenses de fruits rouges et les notes d'épices du cépage. Les tanins offrent une belle structure en bouche qui se termine en douceur.

A déguster juqu'à 8 ans après la date de récolte.

Taux d'alcool: 14,5% Vol.
Millésime : 2018
Cépage : Cabernet Franc
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